Nu är det hög tid för oss på Royals Sweets att sätta igång med tillverkingen av alla de chokladtryfflar som ska levereras till NK och till de privatpersoner som beställt utav oss. Idag ska jag (Emma) och Elin baka cirka 400 st tryfflar som sedan imorgon ska rullas och förpackas för att sedan köras till NK för försäljning inför Alla hjärtans dag. Beställningarna på ca 350 tryfflar, som ska delas ut till privatpersonerna, gör Cilla och Carro. Skönt att man kan dela upp jobbet inom gruppen men samtidigt veta att det blir gjort.

Sanrt är det även dags att börja förbereda inför mässan på Höghammarhallen och i Valbo. Det är två försäljningstillfällen vi ser mycket framemot. Det är alltid roligt att lära känna nya människor, förhoppningsvis locka nya kunder men även göra annat än att stå och rulla tryfflar i flera timmar.

Nej, nu ska jag förbereda lite grann inför dagens bakning. Hoppas ni tar er tid att kika in på NK och köpa en påse eller två av våra nya fräscha smaker!


Försök att ständigt utveckla er produkt, våga satsa för att vinna!


/ Emma